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Chianti Classico Docg

(1 recensione del cliente)

15,00

 

Vino/Wines: Chianti Classico DOCG BIO
Annata/Vintage: 2018
Uvaggio/Grape Variety: 90% Sangiovese, 8% Canaiolo, 2% Colorino
Capacità/Capacity: 0,750 lt

Descrizione

Composto da circa il 90% di Sangiovese e il 10% di Canaiolo e Colorino, il Chianti Classico matura in gran parte in botti e tini di rovere Allier per un periodo tra 12 e 14 mesi; viene poi imbottigliato senza filtrazione e affinato in bottiglia per un anno. Nel bicchiere è rosso rubino vivo, con riflessi violacei e con profumi fruttati, soprattutto di piccoli frutti di bosco e amarena. Armonico, di buona struttura, sapido e leggermente tannico. Può maturare per un periodo variabile da 6 a 9 anni.  La produzione annua è di circa 60.000 bottiglie.

 

About 90% Sangiovese and 10% Canaiolo and Colorino, this Chianti Classico is aged almost in its entirety in barrels and casks of Allier oak for 12-14 months, bottled without filtration, and bottle-aged for another year. In the glass it’s lively ruby with purple reflections and a fruity bouquet with intense forest berry fruit and morello cherries. It’s harmonious and well structured, savory, and moderately tannic. It will age well for 7 to 10 years. Annual production is about 60,000 bottles.

Additional Information
Peso 1.21 kg
Abbinamenti

arrosti, carni in umido, primi piatti, ragù di carne, verdura alla griglia / Roast, stewed meat, pasta dishes, meat sauce, grilled vegetables

Recensioni (1)

1 recensione per Chianti Classico Docg

  1. Giulia

    Vino ottimo, sicuramente consigliato.

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