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Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigneto San Marcellino

38,00

 

Vino/Wines: Chianti Classico Gran Selezione DOCG BIO Vigneto San Marcellino
Annata/Vintage: 2015
Uvaggio/Grape Variety: 94% Sangiovese, 6% Pugnitello
Capacità/Capacity: 0,750 lt

 

Descrizione

Prodotto solo nelle grandi annate e con le migliori uve selezionate del vigneto che circonda la Pieve di San Marcellino, è una cuvée di  Sangiovese e Pugnitello (almeno 5%), antico vitigno toscano. Matura per 24 mesi in barriques di Allier di media tostatura, viene imbottigliato senza filtrazione e si affina per 24 mesi. Rubino brillante, ha profumi complessi tra i quali spiccano sentori di piccoli frutti neri, viola e tabacco, oltre che note speziate e minerali. Ottima la struttura, con tannini decisi ma eleganti. È un vino di grande equilibrio e lunga persistenza. L’apice di maturazione è tra i 15 e i 20 anni. La produzione media è di circa 18.000 bottiglie.

 

This is made only in excellent vintages, from the best grapes from the vineyard surrounding the Pieve of San Marcellino. It’s a cuvee of Sangiovese and at least 5% Pugnitello, an ancient Tuscan varietal. It is aged for 24 months in medium-toast Allier barriques, bottled without filtration, and bottle aged another 24 months. Deep bright ruby, with a complex bouquet in which black wild berries, violets and tobacco emerge, mingled with spice and minerality. Gorgeously structured, with powerful, elegant tannins, this is an impeccably balanced wine with a long persistence. It reaches its peak after 15-20 years. Annual production is about 18,000 bottles.

Additional Information
Peso 1.35 kg
Abbinamenti

agnello, carni rosse, pollame nobile, primi piatti / Lamb meat, red meat, fine poultry, pasta disse

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